不锈钢储酒罐使用须知有哪些？

不锈钢储酒罐是储存酒类的常用容器，使用时需从安装、使用过程、维护保养等多方面加以注意，以下是详细介绍：

安装阶段

选址：应选择在干燥、通风且地势较高、平坦的地方，要远离污染源、火源和热源，避免阳光直射，避免罐体温度过高影响酒质。同时，要考虑周边环境，确保有足够的空间便于操作和维护。

基础：根据储酒罐的规格和重量，浇筑坚固的水泥基础，确保罐体安装后平稳、牢固，避免因基础不牢导致罐体倾斜或损坏。

检查：安装前仔细检查储酒罐的外观是否有裂缝、砂眼等缺陷，检查罐体的密封性能，确保各个连接部位无泄漏。同时，要核对储酒罐的规格、型号是否符合使用要求。

使用过程

清洗祛毒：使用前需对储酒罐进行清洗和祛毒，以去掉内部的杂质、油污和异味。可选用合适的清洁剂和祛毒剂，清洗后用清水冲洗干净，确保无残留。

控制湿度：储存环境的相对湿度应保持在60%-70%左右。湿度过高可能导致罐体生锈、标签发霉；湿度过低则可能使罐体密封材料干裂，影响密封效果。

避免混酒：在向储酒罐中注入酒时，要确保酒的种类与罐内原有酒的种类一致，避免不同种类的酒混合，影响酒的质量和口感。在注入新酒前，要对储酒罐进行清洗和通风，确保罐内无残留的其他酒液。

合理装酒：不要将储酒罐完全装满，应留出一定的空间（一般为总容积的5%-10%），以避免酒液在温度变化时膨胀溢出，同时也为酒的呼吸和陈化提供一定的空间。

维护保养

定期检查：定期对储酒罐进行各方面检查，包括罐体的外观、密封性能、连接部位等。检查罐体是否有变形、腐蚀、泄漏等情况，如有问题应及时处理。

防腐处理：虽然不锈钢具有一定的抗腐蚀性，但在长期储存酒的过程中，仍可能会受到酒液中某些成分的侵蚀。因此，可根据实际情况，定期对储酒罐进行防腐处理，如涂抹防腐涂料等。

配件维护：定期检查储酒罐的配件，如阀门、接头、液位计等，确保其正常运行。如发现配件有损坏或老化现象，应及时更换。

清洁保养：定期对储酒罐进行清洁，保持罐体内部的卫生。清洁时，要使用合适的清洁剂和工具，避免刮伤罐体表面。清洁后，要用清水冲洗干净，并擦干罐体内部的水分。