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不锈钢储酒罐在储存各种酒时应该注意什么
储酒罐一般采用高温焙烧而成。在高倍电子扫描显微镜下,发现其周围有许多气孔。这些气孔在烧结玻璃状态下也存在,所以不仅透气,而且不漏气。即尽可能保证酒的风味。那么,不锈钢储酒罐存放各类酒要注意什么?
1.白酒的保存:瓶装白酒应选择干燥、清洁、明亮、通风良好的地方。相对温度70%左右,温度越高,瓶盖容易成型。白酒贮藏环境温度不超过30℃,严禁烟火。容器应密封严密,防止漏液。
2.啤酒保存:啤酒保存温度一般在0℃~12℃之间,熟啤酒温度在4℃-20℃之间,一般保存期为两个月。存放啤酒的地方应保持阴凉、清洁、卫生,温度不宜过高,避免光线直射。应降低振动频率以避免混浊。
3.黄酒的保存:黄酒的包装容器更好用陶坛和泥头封口。这种老包有利于黄酒的陈酿和香气,贮藏后具有陈酿、悦香的特点。黄酒的保存环境凉爽,温度变化不大,一般不低于5℃,不宜同时存放有异味的物品。
酿酒技术,在目前设备市场上面的,使用的非常广泛的,是不锈钢的酿酒设备,从产品的色彩光泽方面来看,也是非常漂亮的的,而且坚硬不容易变形的,不锈钢酒罐抛光之后基本看不出焊接点的,外观非常的漂亮,也是非常受到消费的喜爱的,而且现在市场上面,主流的酿酒设备,以不锈钢的酿酒设备居多。
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